Vendemmia 2012

un clima piuttosto freddo

I primi mesi del 2012 sono stati caratterizzati da un clima piuttosto freddo e da nevicate in Febbraio, abbastanza inusuali per I nostri territori: nonostante ciò la gemmazione è stata regolare e I mesi caldi primaverili hanno favorito una buona fioritura e allegagione. La siccità invece estiva ha provocato in certe zone stress idrico e nei vigneti più giovani una perdita di quantità fino al 20%.
Nonostante ciò la qualità, soprattutto del sangiovese, è stata eccezionale anche perché la vicinanza con il mare e la posizione collinare entrambi elementi che mitigano temperature torride e fanno sì che il frutto conservi una certa aromaticità.