Veneroso

D.O.C. Terre di Pisa

È il vino storico dell’azienda e il più rappresentativo.La prima annata di produzione è il 1985 e da allora interpreta, con il suo frutto elegante, maturo e la sua mineralità le caratteristiche del terroir da cui nasce. Prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, è diventato un punto di riferimento per la zona vitivinicola da cui nasce.

prodotto non acquistabile

Ubicazione azienda

Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia


Uvaggio

70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon


Ubicazione vigneti

Torricella: 180 m a.s.l.; esposizione sud
Il Monte: 180 m a.s.l.; esposizione sud
Chiesina: 180 m a.s.l.; esposizione est


Sistema di allevamento

cordone speronato per il Sangiovese, Guyot per il Cabernet Sauvignon.


Densità di viti per ettaro

6.000 - 5.000 piante


Vendemmia

a mano, con selezione dei grappoli sul tavolo di scelta prima della diraspatura e ulteriore selezione degli acini sul 2° tavolo vibrante.


Pressatura

esclusivamente con i piedi


Vinificazione

con lieviti indigeni in tini di legno aperti da 30 hl


Maturazione e affinamento

16 mesi in tonneaux (botti di rovere da 500l) e 18 mesi in bottiglia


Produzione annua

circa 25.000 bottiglie


Certificazione biologica

Suolo e Salute


Certificazione biodinamica

Demeter


2018


  • 96/100 - Vinous - Antonio Galloni 
  • 91/100 - JamesSuckling.com - 
  • 93/100 - Decanter - 
  • 18/20 - Vinum Top of Toskana 2023 www.vinum.eu - 
  • 95+/100 - Forbes - 
  • 90/100 - Winescritic.com - 
  • 90/100 - Falstaff 2023 - 
  • 90/100 - Egnews.it - 

2017


  • 91/100 - JamesSuckling.com - 
  • Silver Medal - Sommelier Choice Awards 2021
  • SILVER Medal - New York Wine Competiton Cantina dellAnno 
  • 94+/100 - Forbes - 
  • 90/100 - I vini di Veronelli 2022 - 
  • Four Grapes - Bibenda 2022 I Migliori Vini dItalia - 
  • Three Vitae - Vitae - La Guida Vini 2022 - AIS

2016

  • 97/100 - Vinous - Antonio Galloni
  • 91/100 - JamesSuckling.com - 
  • 17,5/20 - JancisRobinson.com - 
  • 90/100 - Falstaff 2021 - 
  • 18/20 - Vinum Top of Toskana 2021 www.vinum.info - 
  • 90/100 Silver Medal - Decanter World Wine 2020 - 
  • 93/100 - Christycanterbury.com
  • Two Red Glasses - Vini dItalia 2020 - Gambero Rosso - 
  • 97/100 - Guida Essenziale ai Vini dItalia 2020 - Doctor Wine - 
  • 92/100 Three Red Stars - I vini di Veronelli 2020 - 
  • Five Grapes - Bibenda 2020 I Migliori Vini dItalia - 
  • 91/100 - I Migliori Vini Italiani - Luca Maroni - 
  • 92/100 - tastingbook.it

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