I nostri Vini e il nostro Olio

Quando il frutto della terra proviene da un luogo “in armonia con le forze della natura
ha già in sé la potenzialità di essere “eccellente”.
Il rispetto della natura, del luogo che ci ospita e delle persone che ci vivono e lavorano. Così nascono i nostri prodotti..

Veneroso d.o.c. terre di Pisa

è il vino storico dell’azienda e il più rappresentativo.La prima annata di produzione è il 1985 e da allora interpreta, con il suo frutto elegante, maturo e la sua mineralità le caratteristiche del terroir da cui nasce. Prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, è diventato un punto di riferimento per la zona vitivinicola da cui nasce.

2012
Due Bicchieri Rossi Vini d’Italia 2016 – Gambero Rosso
93/100 Vinous – Antonio Galloni
16.5/20 Quattro bottiglie I Vini d’Italia 2016 – L’Espresso
92/100 Due Stelle Rosse I Vini di Veronelli 2016

Nambrot d.o.c. terre di Pisa

Il vino di ricerca della Tenuta di Ghizzano. Nasce con l’annata 1996 da uve Merlot e si evolve negli anni come blend insieme al Cabernet Franc e al Petit Verdot dimostrando la potenza, il calore e il carattere che il nostro territorio può esprimere. Prende il nome dal fondatore della famiglia Venerosi, che si chiamava Nambrot e che visse nell’ 830.

2012
Tre Bicchieri Rossi Vini d’Italia 2016 – Gambero Rosso
91/100 Vinous – Antonio Galloni
18/20 Cinque bottiglie I Vini d’Italia 2016 – L’Espresso
92/100 Due Stelle Rosse I Vini di Veronelli 2016

il Ghizzano i.g.t. costa Toscana

È il vino che “introduce” l’azienda nei wine bar, enoteche e ristoranti di tutto il mondo. È ottenuto da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Merlot, provenienti prevalentemente dai nostri vigneti denominati “Santa Maria” e “Il Monte”. La filosofia con cui abbiamo concepito ILGHIZZANO è quella di offrire al consumatore un vino fresco, fruttato, di grande bevibilità dove si percepisse la dolcezza del Sangiovese del nostro territorio.

2013
89/100 Vinous – Antonio Galloni
15/20 Due bottiglie I Vini d’Italia 2016 – L’Espresso
89/100 Due Stelle Rosse I Vini di Veronelli 2016

il Ghizzano Bianco i.g.t. costa Toscana

nasce per essere un vino di grande bevibilità, semplice ma piacevole, da accompagnare, nelle stagioni primaverili e estive, all’aperitivo o a piatti di pesce sia crudo che bollito. Il 60% lo abbiamo vinificato in maniera tradizionale pressando le uve e togliendo subito il vino dalle bucce e fermentandolo, sempre con lieviti indigeni, a temperatura di 15/18°, mentre il restante 40% lo abbiamo tenuto a macerare sulle bucce per 24 ore, assemblando i due vini a fine fermentazione.


San Germano i.g.t. Passito costa Toscana

Il vino che rappresenta per l’azienda il rispetto delle tradizioni. Affonda le sue radici nella cultura e nella storia della nostra regione e del nostro borgo di Ghizzano dei secoli scorsi. Ottenuto con le uve Trebbiano, Malvasia bianca e Colombana dei vecchi vigneti è un piacevole vino da dessert.


Olio Extravergine di Oliva i.g.p. Toscano

L’olio della Tenuta di Ghizzano è ottenuto da olive Frantoio, Razzo, Moraiolo e Leccino raccolte tra la fine di ottobre e la metà di novembre. È caratterizzato da sentori di carciofo e erba tagliata, leggermente piccante anche se delicato al palato. È adatto quindi ad accompagnare qualsiasi piatto anche di pesce. Il nostro olio proviene da agricoltura Biologica.

2012 d.o.c.

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2016 – Gambero Rosso

93/100Vinous – Antonio Galloni

16.5/20 Quattro bottiglieI Vini d’Italia 2016 – L’Espresso

92/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli 2016


2011 d.o.c.

89/100Wine & Spirits - Aprile 2016

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2015 – Gambero Rosso

89/100Guida Essenziale ai Vini d’Italia – Doctor Wine by Daniele Cernilli

92/100Vinous – Antonio Galloni

Quattro GrappoliBibenda 2015

92/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2015

“This is another gorgeous set of wines from Ghizzano, a property that rarely disappoints. The dual flagships Nambrot and Veneroso are both terrific in 2011”


2010 i.g.t.

Tre Bicchieri RossiVini d’Italia 2014 – Gambero Rosso

93/100Vinous – Antonio Galloni

17.5/20 Quattro bottiglieI Vini d’Italia 2014 – L’Espresso

Quattro GrappoliBibenda 2014

91/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2014


2009 i.g.t.

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2013 – Gambero Rosso

Cinque GrappoliDuemilavini 2013

92/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2013

94/100The Wine Advocate – Robert Parker

91/100James Suckling

90/100Wine & Spirits


2008 i.g.t.

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2012 – Gambero Rosso

Cinque bottiglieLa Guida dell’Espresso 2012

Cinque GrappoliDuemilavini 2012

93/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2012

90/100The Wine Advocate – Robert Parker

85/100Gilbert & Gaillard 2012

92/100Wine Spectator

Medaglia d’ArgentoConcorso Mondiale di Bruxelles 2012


2007 i.g.t.

Tre Bicchieri Verdi+Vini d’Italia 2011 – Gambero Rosso

Quattro GrappoliDuemilavini 2011

93/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2011

94/100The Wine Advocate – Robert Parker

92/100James Suckling


2006 i.g.t.

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2010 – Gambero Rosso & Slow Food

17/20 Quattro bottiglieLa Guida dell’Espresso 2010

Quattro GrappoliDuemilavini 2010

93/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2011

91/100The Wine Advocate – Robert Parker

91/100International Wine Cellar 2010 – Steven Panzer


2005 i.g.t.

91/100The Wine Advocate – Robert Parker

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2009 – Gambero Rosso & Slow Food

16.5/20 Quattro bottiglieLa Guida dell’Espresso 2009

Quattro GrappoliDuemilavini 2009

92/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2009


2004 i.g.t.

90/100The Wine Advocate – Robert Parker

Tre Bicchieri RossiVini d’Italia 2008 – Gambero Rosso & Slow Food

17/20 Quattro bottiglieLa Guida dell’Espresso 2008

Quattro GrappoliDuemilavini 2008

93/10 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2008

91/100Wine Spectator

91/100Falstaff 2007

5 starsDecanter

16.5/20Vinum Europas Weinmagazine 2007


2003 i.g.t.

91/100The Wine Advocate – Robert Parker

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2007 – Gambero Rosso & Slow Food

Quattro GrappoliDuemilavini 2007

90/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2007

90/100Falstaff 2006

92/100International Wine Cellar – Stephen Tanzer’s

16.5/20Vinum Europas Weinmagazine 2007


2001 i.g.t.

Tre Bicchieri RossiVini d’Italia 2005 – Gambero Rosso & Slow Food

17/20 Quattro BottiglieLa Guida dell’Espresso

Quattro GrappoliDuemilavini 2005

91/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli 2005

89/100Wine Spectator

90/100Falstaff 2004

90/100Vin Vino Life – Unfiltered

Veneroso d.o.c. terre di Pisa

Ubicazione aziendaLoc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Uvaggio70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon
AlcoolDa 13,5% a 14% a seconda dell'annata
Acidità totaleDa 5,40 a 5,80 a seconda dell'annata
Ubicazione vignetoTorricella:180 m. s.l.m.; esposizione: Sud
Santa Maddalena: 180 m. s.l.m.; esposizione Sud/Ovest
Chiesina:180 m. s.l.m.; esposizione Sud/Ovest
Sistema di allevamentoCordone speronato
Densità di viti per ettaro4.500 - 6.300 piante
VendemmiaEffettuata a mano e con una ulteriore selezione dei grappoli sul tavolo di scelta, prima della diraspatura
PigiaturaCon i piedi
FermentazioneCon lieviti indigeni in tini di legno da 30 hl aperti
Temperatura di fermentazione28/30° controllata
Maturazione16 mesi in botti di rovere francesi da 500 lt di 2°, 3°e 4° passaggio
Produzione annualeDa 20.000 a 25.000 bottiglie da 750 ml a seconda dell'annata
Certificazione biologicaSuolo e salute
2012 d.o.c.

Tre bicchieri rossiVini d’Italia 2016 – Gambero Rosso

18/20 5 BottiglieGuida all’Espresso 2016

91/100Vinous – Antonio Galloni

92/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli 2016


2011 d.o.c.

90/100Wine & Spirits - Aprile 2016

93/100Falstaff

91/100Guida Essenziale ai Vini d’Italia – Doctor Wine by Daniele Cernilli

93/100Vionus – Antonio Galloni

Due BicchieriVini d’Italia 2015 – Gambero Rosso

93/100 Super Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2015

Quattro GrappoliBibenda 2015

16.5/20 Quattro bottiglieI Vini d’Italia 2015 – L’Espresso

“This is another gorgeous set of wines from Ghizzano, a property that rarely disappoints. The dual flagships Nambrot and Veneroso are both terrific in 2011”


2009 i.g.t.

94+ /100The Wine Advocate – Robert Parker

91/100James Suckling

Tre Bicchieri RossiVini d’Italia 2013 – Gambero Rosso

Quattro GrappoliDuemilavini 2013

92/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2013

Quattro bottiglieI Vini d’Italia 2013 – L’Espresso

91/100Stephen Tanzer IWC


2008 i.g.t.

91/100The Wine Advocate – Robert Parker

91/100James Suckling

91/100Decanter

88/100Gilbert & gaillard 2012

Tre Bicchieri RossiVini d’Italia 2012 – Gambero Rosso

91/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2012

Quattro GrappoliDuemilavini 2012


2007 i.g.t.

92/100The Wine Advocate – Robert Parker

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2011 – Gambero Rosso

Quattro GrappoliDuemilavini 2011

93/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2011

93/100James Suckling

90/100Wine & Spirits


2006 i.g.t.

92/100The Wine Advocate – Robert Parker

Tre Bicchieri RossiVini d’Italia 2010 – Gambero Rosso & Slow Food

17,5/20 Quattro bottiglieLa Guida dell’Espresso 2010

Quattro GrappoliDuemilavini 2010

94/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2011

94/100Falstaff


2005 i.g.t.

92/100The Wine Advocate – Robert Parker

Tre BicchieriVini d’Italia 2009 – Gambero Rosso & Slow Food

17/20 Quattro bottiglieLa Guida dell’Espresso 2009

93/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2009

91/100Wine Spectator

91/100Falstaff


2004 i.g.t.

90/100The Wine Advocate – Robert Parker

Tre BicchieriVini d’Italia 2007 – Gambero Rosso & Slow Food

Quattro GrappoliDuemilavini 2007

93/100 Tre Stelle BluI Vini di Veronelli 2009

92/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2007

92/100The Wine Advocate – Robert Parker

91/100Wine Spectator

91/100Falstaff

94/100Wine & Spirits

4 StarsDecanter


2003 i.g.t.

Tre BicchieriVini d’Italia 2006 – Gambero Rosso & Slow Food

Quattro GrappoliDuemilavini 2006

91/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2006

91/100Wine Spectator

91/100International Wine Cellar – Stephen Tanzer’s

17/20Vinum 2007

91/100Mondo Wein der Welt


2001 i.g.t.

90/100The Wine Advocate – Robert Parker

Tre BicchieriVini d’Italia 2004 – Gambero Rosso & Slow Food

18/20 Cinque BottiglieGuida dell’Espresso 2004

Cinque GrappoliDuemilavini 2004

91/100 Tre Stelle RosseI Vini di Veronelli 2004

90/100Wine Spectator

92/100Falstaff 2004

92/100Mondo 2004

Nambrot d.o.c. terre di Pisa

Ubicazione azienda Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Uvaggio 60% Merlot, 20% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot
Alcool Da 13,50 % a 14% a seconda dell’annata
Acidità totale Da 5,40 a 5,80 g/lt a seconda dell’annata
Ubicazione vigneto Torricella: 180 m. s.l.m.; esposizione Sud
Chiesina: 200 m. s.l.m.; esposizione Sud/Ovest
Sodi: 180 m. s.l.m.; esposizione Ovest
Sistema di allevamento Cordone speronato
Densità di viti per ettaro 4.500 - 6.300 piante
Vendemmia Effettuata a mano con ulteriore selezione dei grappoli su tavolo di scelta prima della diraspatura
Pigiatura Con i piedi
Fermentazione Con lieviti indigeni in tini di legno aperti e/o cemento
Temperatura di fermentazione 28/30° controllata
Maturazione 18 mesi in fusti di rovere francese da 225 lt di 1° 2° e 3° passaggio
Produzione annuale Da 4.000 a 6.000 bottiglie da 750 ml. a seconda dell'annata
Certificazione biologica Suolo e salute
2013 i.g.t.

89/100 VinousAntonio Galloni

Due bottiglieI vini d’Italia 2016 – L’Espresso

89/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli 2016


2012 i.g.t.

88/100Vinous – Antonio Galloni

Due BicchieriVini d’Italia 2015 – Gambero Rosso

89/100Due Stelle Rosse – I Vini di Veronelli 2015

Tre GrappoliDuemilavini 2015

15/20 Due bottiglieI Vini d’Italia 2015 – L’Espresso

87/100Wine & Spirits


2011 i.g.t.

89/100Vinous – Antonio Galloni

Due BicchieriVini d’Italia 2014 – Gambero Rosso

88/100Due Stelle Rosse – I Vini di Veronelli 2014

Tre GrappoliDuemilavini 2014

87/100Wine Advocate

87/100Wine & Spirits

88/100James Suckling


2010 i.g.t.

90/100Vinous – Antonio Galloni

90/100The Wine Advocate – Robert Parker

89/100Wine Spectator 2013

87/100James Suckling

84/100Gilbert & Gaillard 2012

Tre GrappoliDuemilavini 2012

86/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli 2012

“The 2010 Ilghizzano is a pretty, entry-level wine from Ghizzano. Sweet dried cherries, licorice and tobacco waft from the glass in this delicate, feminine red. The aromas and flavors are already a touch forward, suggesting the mine needs to be enjoyed sooner rather than later.”


2009 i.g.t.

89/100The Wine Advocate – Robert Parker

Due Bicchieri RossiVini d’Italia 2011 – Gambero Rosso

Tre GrappoliDuemilavini 2011

PREMIO Qualità PrezzoBerebene Low Cost 2011 – Gambero Rosso

87/100James Suckling

“The 2009 Ilghizzano is a delicious, entry-level wine laced with sweet red fruit. Crushed flowers and spices. There is plenty of warm, radiant fruit to ensure fine drinking over the next few years. Best of all, Ilghizzano is a terrific value”


2008 i.g.t.

Due BicchieriVini d’Italia 2010 – Gambero Rosso

15/20 Tre BottiglieLe Guide dell’Espresso 2010

87/100International Wine Cellar 2010 – Steven Tanzer


2007 i.g.t.

88/100The Wine Advocate – Robert Parker

Due BicchieriVini d’Italia 2009 – Gambero Rosso & Slow Food

15/20 Tre BottiglieLe Guide de L’Espresso 2009

Tre GrappoliDuemilavini 2009

88/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli 2009

85/100Annuario dei Migliori Vini Italiani 2009 – Luca Maroni


2006 i.g.t.

88/100The Wine Advocate – Robert Parker

Un BicchiereVini d’Italia 2008 – Gambero Rosso & Slow Food

14.5/20 Due BottiglieLa Guida dell’Espresso 2008

Tre GrappoliDuemilavini 2008

86/100 Due Stelle RosseI Vini di Veronelli Guida Oro 2008

82/100Top 500 Italian Wine Producers 2008 – Luca Maroni

85/100Wine Spectator


2005 i.g.t.

87/100Wine Advocate – Robert Parker

Due BicchieriVini d’Italia 2007 – Gambero Rosso & Slow Food

Tre GrappoliDuemilavini 2007

84/100Falstaff


2004 i.g.t.

Due BicchieriVini d’Italia 2006 – Gambero Rosso & Slow Food

Tre GrappoliDuemilavini 2006

4 StarsDecanter 2006

Wine & Spirits Magazine 2007

il Ghizzano i.g.t. costa Toscana

Ubicazione azienda Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Uvaggio 95% Sangiovese, 5% Merlot
Alcool Da 13,5% a 14% a seconda dell’annata
Acidità totale Da 5,00 a 6,00 g/lt a seconda dell’annata
Ubicazione vigneto Il Monte: 200 m s.l.m.; esposizione: Sud
S. Maria: 150 m. s.l.m..; esposizione: Sud/Est
Sistema di allevamento Cordone speronato
Densità di viti per ettaro 6.000 piante
Vendemmia Effettuata a mano
Fermentazione Con lieviti indigeni in tini d'acciaio e/o cemento per 12 - 14 giorni
Produzione annuale Da 30.000 a 40.000 bottiglie da 750 ml a seconda dell'annata
Certificazione biologica Suolo e salute

il Ghizzano Bianco i.g.t. costa Toscana

Ubicazione azienda Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Uvaggio 30% Trebbiano, 10% Malvasia Bianca, 60% vermentino
Vendemmia A mano, selezionando soltanto i grappoli più maturi
Vinificazione Con lieviti naturali in tini di acciaio e parzialmente macerato sulle bucce per 24 ore
Produzione annuale 4.000 bottiglie da 750ml
Certificazione biologica Suolo e Salute

Il blend è caratterizzato dalle uve locali tipiche del nostri territori: TREBBIANO, VERMENTINO e MALVASIA BIANCA.

San Germano Bianco i.g.t. Passito costa Toscana

Ubicazione azienda Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Uvaggio Trebbiano 80%, Colombana 15% e Malvasia bianca 5%
Alcool Da 15% a 16% a seconda dell’annata
Acidità totale Da 5,30 a 5,70 a seconda dell'annata
Ubicazione vigneto Santa Maddalena: 180m. s.l.m.; esposizione ovest
Sistema di allevamento Guyot
Densità di viti per ettaro 1.200 piante
Lavorazione Dopo la vendemmia l’uva viene lasciata appassire appesa in un luogo fresco e asciutto per quattro mesi e successivamente diraspata e pressata
Fermentazione Il vino viene trasferito in piccole botticelle di rovere da 50 litri (i tradizionali caratelli) leggermente scolmi in modo che vi possa fermentare durante 3 anni e mezzo
Produzione annuale Circa1.300 bottiglie da 375 ml.
Note organolettiche Colore: ambrato intenso.
Naso: spezie in genere, frutta secca, in particolare fichi ed albicocche.
Bocca: gusto armonico con buon equilibrio fra alcol, residui zuccherini ed acidità
Certificazione biologica Suolo e salute

Olio Extravergine di Oliva i.g.p.

Ubicazione azienda Loc. Ghizzano - Comune di Peccioli (Pisa) - Italia
Altitudine 150-200 m. s.l.m.
Varietà olivi Frantoio 55%, Razzo 20%, Leccino 20%, Moraiolo 5%
Sistema di allevamento Monocono - Vaso
Raccolta A mano e meccanica tra la fine di Ottobre ed i primi di Novembre
Frangitura A freddo ed a ciclo continuo entro 24 ore dalla raccolta
Stoccaggio in tini inox
Acidità 0.19%
Conservazione Mantenere al riparo dalla luce a temperatura 12-18° C. e umidità 70-80%
Consumo consigliato Entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Formati disponibili Bottiglia 0,500 lt.
Certificazione biologica Suolo e salute